Forma silikonowa PLECIONKA

  • szt.
  • 48,90 zł 34,20 zł
Silikonowa forma powstała w celu tworzenia pięknych wzorów 3D na powierzchniach jadalnych - masach plastycznych, marcepanie, czekoladzie, etc..

Elastyczny, wytrzymały silikon pozwala uzyskiwać najbardziej wymyślne wzory. Elegancko uzykany odcisk będzie się prezentował zwłaszcza przy górnej krawędzi zdobionego wypieku.

ilość -szt.
wielkość formy - 180mmx50mm

wielkość właściwego odcisku - 160mmx40mm

grubość formy - ok. 3-4mm

Instrukcja użytkowania
1. obłożyć biszkopt masą plastyczną - cukrową, marcepanową, czekoladową, gum pastą, etc.

2. delikatnie podsypać formę silikonową cukrem pudrem/skrobią kukurydzianą

3. rozwałkować cienko partię masy i nanosząc ją na formę "wyciąć" przy pomocy wałka do wysokości wewnętrznej krawędzi wzoru (nadmiar usuwamy)

4. powstały właściwy kształt delikatnie smarujemy klejem spożywczym (można użyć też miksu syropu kukurydzianego z wodą w proporcji 3:1)

5. usuwamy nadmiar masy z formy zgodnie z pożądanym wzorem

6. unosząc, delikatnie rozciągamy formę, obluzowując w ten sposób wzór w formie

7. przenosimy formę jej wewnętrzną stroną do obłożonego wcześniej biszkoptu, dociskając

8. delikatnie (uważając by nie poruszyć formy) odciągamy formę od biszkoptu, pozostawiając nań wytłoczony wzór

dla lepszego zobrazowania instruktaż filmowy poniżej